Boucherie au Manoir : viande française et préparations artisanales

Dans notre boucherie au Manoir, M/M BOUCHERIE sélectionne des viandes 100 % françaises avec une attention simple : du bon et du régulier.

Nous travaillons le bœuf, le porc, la volaille et le veau, pour vos repas de tous les jours comme pour un dîner du week-end.

Vous venez avec une idée et nous vous aidons à choisir la pièce adaptée : une entrecôte pour la poêle, un rôti pour le four ou des cuisses de poulet pour un repas familial.

Nous proposons aussi des préparations prêtes à cuire comme des brochettes ou des viandes marinées, pratiques quand le temps manque.

Nous préparons vos viandes sur place, comme dans une boucherie traditionnelle. La découpe sur place se fait selon votre besoin, avec l’épaisseur et la quantité qui conviennent.

Si vous voulez des steaks plus fins, un rôti ficelé ou une découpe spéciale pour une cuisson lente, nous le faisons au comptoir.

Notre boucher Momo, 3e au concours régional du Meilleur Ouvrier de France, met ce savoir-faire au service de votre assiette.

La boucherie a ouvert en juin 2026 et nous tenons à garder cet esprit artisanal chaque jour. Nous prenons aussi le temps de vous donner des conseils de cuisson simples, pour éviter une viande trop cuite ou un plat trop sec.

Pour remplir le congélateur sans y passer des heures, nous proposons des colis de viande pensés pour la vraie vie.

Il existe des formats individuels, duo, familiaux, ainsi que des colis de 5 kg.

Nous pouvons aussi faire un panaché selon vos habitudes et vos envies.

Pour vous aider à choisir, voici des options fréquentes :

• mélange bœuf, porc et volaille ;
• assortiment spécial barbecue ;
• colis équilibré pour la semaine.

Nous vous expliquons ce qu’il y a dans le lot et comment le répartir sur vos repas.

Et si vous êtes au Manoir ou dans les alentours, la livraison à domicile est possible, surtout pour les lots et certaines commandes.

Pour vos événements, pensez à notre service traiteur qui met à l’honneur nos produits de boucherie.